Pour les artisans de bouche
Votre travail ne finit plus
à la poubelle.
Chaque invendu, c'est des heures de travail et de l'argent jetés. Optimo cale votre production sur vos ventes réelles, suit vos marges au gramme près et tient vos coûts à jour — vous produisez juste, vous gagnez plus.
Reprenez le contrôle de vos marges : calculez vos pertes cachées
Concrètement
Trois gestes du métier, enfin sous contrôle.
Marges
Vous savez ce que rapporte chaque recette.
Le coût de revient se calcule au gramme — matières, pertes et charges fixes comprises. La marge de chaque format s'affiche, et une alerte se déclenche dès qu'une recette dérive.
- Coût au gramme, pertes incluses
- Marge par format (8 parts, 6 parts…)
- Alerte dès qu'une rentabilité décroche
Labo & terrain
Le geste d'abord, l'écran ensuite.
Production, stock et clôture de journée se saisissent en quelques tapotements — même les mains dans la farine et sans réseau. Tout se synchronise au retour de la connexion.
- Production, stock, clôture en 3 tapotements
- Fonctionne hors ligne, synchro automatique
- Plusieurs établissements, données séparées
Production du jour
Hors ligneStock matière
Factures
Le beurre augmente ? Vos coûts suivent.
Photographiez ou importez le bon fournisseur : l'OCR lit chaque ligne, met à jour les prix d'achat et l'historique. Vos coûts de revient se recalculent tout seuls.
- OCR des bons & factures fournisseurs
- Prix d'achat et historique à jour
- Coûts de revient recalculés automatiquement
Facture fournisseur
Metro · 22 mai
Multi-établissements
Plusieurs maisons, un seul pilotage.
Que vous dirigiez deux boutiques ou toute une enseigne, Optimo centralise tout dans une seule application. Vous comparez vos établissements d'un coup d'œil, chacun garde ses données, et vos équipes n'accèdent qu'à ce qui les concerne.
- Une vue consolidée de tous vos sites, et le détail de chacun
- Données stock, production et vente cloisonnées par établissement
- Des accès maîtrisés : chaque équipe ne voit que son site
- Site facturation et site de livraison distingués sur les factures
Vue consolidée · mai
44 500 €
Ils nous font confiance
Souveraineté
Hébergé en France
Vos données restent en France, sans dépendance à un cloud étranger.
Cloisonnement
Chacun son accès
Le labo et la vente ne voient jamais marges, prix d'achat ni chiffre d'affaires.
Terrain
Hors ligne natif
La saisie fonctionne sans réseau et se synchronise toute seule au retour.
Liberté
14 jours offerts
Essayez la formule annuelle sans frais immédiats, depuis votre espace.
Pensé pour votre réalité
Une maison, une façon de piloter.
Pâtissier indépendant
Reprendre la main sur ses marges
Seul ou à deux, vous voyez enfin quelles recettes rapportent vraiment et lesquelles plombent la rentabilité — sans tableur.
Laboratoire + boutique
Aligner production et vente
Le labo produit ce que la vente a réellement écoulé la veille. Moins d'invendus, moins de ruptures, des équipes cloisonnées.
Enseigne multi-sites
Piloter plusieurs établissements
Un pilotage centralisé, des données par établissement, des accès maîtrisés. La même rigueur partout.
Une équipe, un compte
Travaillez à plusieurs, chacun à sa place.
Le gérant, la vente et le laboratoire collaborent sur le même compte — avec un cloisonnement strict : la vente et le labo ne voient jamais marges ni prix d'achat.
Gérant
Vente
LaboratoireGain de temps
90 h
Économisées chaque mois
3h par jour économisées de tâches administratives
Fini les tableurs, la ressaisie des factures et les calculs de marge à la main. Le métier reprend la main sur l'administratif.
Tarifs
Une grille simple, deux formules.
Mensuel ou annuel — la formule annuelle revient à 1 mois offert, avec 14 jours d'essai offerts. Hébergement France inclus.
Basique
Pour démarrer la digitalisation de votre laboratoire.
79 €72 €/ mois
864 € / an · engagement 12 mois
Économisez 84 € par an · 14 jours offerts
- 1 établissement
- Recettes, ingrédients, stock
- Production manuelle
- Synthèse mensuelle
Pro
Pour optimiser marges et coûts au quotidien.
119 €109 €/ mois
1 308 € / an · engagement 12 mois
Économisez 120 € par an · 14 jours offerts
- Jusqu'à 3 établissements
- OCR factures fournisseurs
- Cloisonnement par rôles
- Mode hors ligne PWA
Premium
Pour le pilotage multi-sites avec marque blanche.
149 €139 €/ mois
1 668 € / an · engagement 12 mois
Économisez 120 € par an · 14 jours offerts
- Établissements illimités
- Vitrine produit personnalisée
- Logo établissement (white-label)
- Exports PDF brandés
Sur-mesure
Pour les enseignes et chaînes spécifiques.
Sur devis
- Quotas négociés
- Intégrations dédiées
- Support prioritaire
- SLA contractualisé
Prêt à piloter votre pâtisserie ?
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